中部糖酒会长沙论道：湘酒产区品牌的机会在哪里？

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来历：酒业财经

4月19日上午，湖南国际会议中心芒果馆，2024第24届中部（长沙）糖酒食物博览会第五届湖南酒业大会暨湘酒品牌高质量开展论坛火爆开讲，重磅发声。许多职业大咖、酒企大佬现身论坛；与会嘉宾、流量网红等爆满观众席；整场活动主题杰出，精彩出现，少有人提早溜会。

论坛敞开，湖南省酒业协会秘书长郑应平、长沙仁创会议服务有限公司董事长熊震别离致辞。

郑应平振臂呼喊：在新的前史征途中，咱们要高擎“湘酒复兴”的大旗，以湘酒品牌高质量开展为方针，积极探索酒业开展的新途径和新方法，深化发掘湘酒品牌文明，发挥湘酒产区的一起优势，以品类之丰厚、品牌之魅力、人才之才智，一起书写湘酒工业开展新的光辉华章！

熊震慷慨激昂：15年前展会规划仅3千平米，开展到现在的5万平米，辐射中部省份和名酒产区，影响全国。这是湖南糖酒人心血凝集的效果！仁创会议每年都有立异，春糖期间举行“成都夜话”，创始“仁创沙龙”、“城市巡展”、“百县宴”等专场活动，致力于把湘品推出湖南，带着湘酒走出湖南。

资深白酒营销专家、柒善营销董事长李建华从成都生病而来，做论坛主题讲演：《湘酒产区优势与品牌建树开展》。

李建华以为，现在，湖南酒企的品牌体现与产区传统优势“严峻不对称”。湖南产区具有我国酱香型名酒武陵，白沙液是“浓酱兼香型”开山开山祖师，浏阳河小曲幽香冠绝全国，湘南米酿甜酒饮誉神州，仍是国优级浓香白酒重要原产地、一起品类、质量优势。湖南产区资源优势能够与“大川酒”（含原属川南的遵义区域）产区比肩！

长沙是湘中兼香、浓香产区，常德是酱香产区，浏阳幽香产区，湘西是浓郁香产区，湘南米酿酒产区；而八十年简直每个城镇都有的小曲幽香谷酒烧坊，后来被行政性撤销了。

可是，今日的现状是，坐拥三大酱香型我国名酒之一的企业，还在争夺省内干流品牌。创始我国浓酱兼香型先河、国宴用酒的企业，仅仅是地市级的非干流品牌。浓郁香型白酒代表的企业，品牌全国化取得权势不得利。小曲幽香的品类“主力”己云消雾散。

李建华指出，湖南产区品牌建树任重而道远。湖南产区的品类、质量资源优势，很惋惜没有转化成具有全国商场买卖价值品牌效益。比照“大川酒”产区营收规划3000亿元，产区企业市值三万多亿，每年税收1500亿元以上，相差太大了！

在谈到湘酒产区的品牌建造与开展愿景时，李建华表明，其实湖南具有全国一流公信的品牌营销专业团队，不管“川酒王”“金剑南”“金六福”“浏阳河”......其领军人物与中心主干均是湘籍人士，曾一度构成了“川酒湘军”现象。这让人不难想象，“湘酒”产区品牌全国化具有无限或许，把“川酒湘军”融组成“湘酒湘军”，彻底改变湖南酒业“大湘军，小湘酒”现象。

“五大产区优势，千亿湘酒品牌。”李建华提出了湘酒产区品牌全国化创享方案，由政府主导、牵头以方针扶持、开展基金等方法进行资源赋能。以职业协会的推进与标准，和谐各方力气，构成“湘酒”产品品类质量会集优势，安身底子，拓宽全国湘酒品牌流转领域的热销赛道和商场美誉、占有率，提出“湘酒”产区名、优、老酒流转价值保真的购销认证标准。

详细运作起来，要树立专业威望的全国品牌运营组织，以《湘酒产区全国品牌创享方案》、《名优湘酒封坛专卖店》加盟连锁等热销新赛道方法，根植全国商场，培养名、优、老“湘酒”的忠实消费中心群，保卫“湘酒”的荣誉，让湘酒品牌名至实归。

湖南武陵酒有限公司品牌总监孙泉朝做了《武陵酒品牌建造》的共享，提出两个品牌表达：以夸姣为文明IP“国际上有两个桃花源，一个在心中，一个在酒里”；以名酒为中心价值点“南国榜首酱”。

本年以来，武陵酒敞开“德品三湘行”和省外品牌推介活动，“一桌餐式”品鉴现场影响地市政商客户1000+；全面吹响名酒武陵布局全国商场的号角。

孙泉朝表明，信任品牌的力气，用名酒的力气奔向酱酒的远方！

资深营销规划专家唐锦华做了《酒业现状与时机》的讲演。

论坛进入嘉宾对话环节，掌管人郑应平约请嘉宾上台，进行了一场精彩的关于湘酒品牌故事与湘酒怎样包围的思维磕碰。

湖南德山酒业出售公司总经理熊海首先发声，常德是湘酒的发源地，应该能够追溯到六七千年曾经，城头山是我国迄今为止发现有酿酒仪器、粮食作物相关前史最早的遗址。一起常德又是德文明发源地，也是酒文明发源地之一，传说上古时期有个善卷先生居住在德山，其时尧舜让善卷去当官，但善觉拒绝了。他以教化公民善德为己任，一起乐享德山美酒而安度余生。

讲到德山开展进程，熊海从4个方面来谈，榜首是在1952年树立湖南省榜首家公营白酒厂，与茅台同年建厂，而五粮液是1953年建厂，到本年有72年的开展进程；第二是在1959年出产出湖南省的榜首瓶浓香型酒；第三是1975年出产出湖南省的榜首瓶酱香型白酒，其时酿制大师鲍沛生接到省政府的使命，要出产湖南的白酒；第四便是湖南省仅有的一家“中华老字号”白酒品牌。

熊海表明，德山一直在练内功，想办法让这种传承，让自己的这种文明，自己的这个见识，包含现在酒厂在不断提高，现代化的厂房，现代化的出产，现代化的存储，从酒糟、配备，能够感受到一个企业走过了72年的风雨。或许德山现在的规划不是很大，能够支撑出售的或许只要几个亿、20亿，或许30亿，但不会盲目的去扩产，要提高质量，确保质量。现在德山的酿制工人都秉承一个信仰，只为酿一杯有良知的好酒。

接下来，令现场观众敬佩和点赞的是年青的“酒二代”乃至“酒三代”的精彩对话。90后的长沙白沙酒业有限责任公司副董事长李金龙，谈到白沙液的品牌故事还真像个“老司机”：咱们都知道白沙液是“兼香型开山祖师”。其实白沙液酒厂跟德山酒厂相同，也是1952年建厂，可是一直到1974年才有了白沙液这个品牌。其时酒厂也出产了浓香型、大曲幽香型，到了1972年左右的时分，毛主席和周总理召唤，让全国公民能够喝得上像茅台、五粮液相同的好酒。其时长沙酒厂组织了酿酒人员去茅台和泸州学习，约请了白酒界权威秦含章先生来了长沙酒厂，呆了9个月，创始了浓头酱尾的兼香型白酒，达到了好进口的特色，还契合酱香悠长的要求，首创了一个兼香型白酒品类。这说明白沙液酒里所包含的湖南人的工匠精力和敢为天下先的情怀。所以说，人们喝酒其实喝的不只是酒自身，更多的是酒文明见识，是酒背面的故事。李金龙以为，在当今商场环境下，长沙商场作为白沙液的大本营，肯定是一个中心商场，也是各大品牌兵家必争之地。为什么？由于长沙是一个文明兴起城市，近几年对外进行文明输出，越来越多的游客来长沙打卡。这对白沙液也是一个时机，但一起也是机会和危机并存的工作。由于咱们都会来长沙，长沙也归于咱们的一个商场，咱们怎样包围？李金龙表明，首先要添加曝光，让咱们知道白沙液又回来了！经过一些风趣的方法去展示中心的内容，让更多人知道白沙液是仅有一个由毛主席命名的品牌，然后是兼香型开山祖师，也是在1988年获得了国家优质奖的53优中的其间一员，很有含金量的一些故事和卖点、文明见识。或许许多年青人不知道，所以要经过感爱好的方法去传递给他们，让他们发生爱好，再逐步的去了解白沙液背面的见识和文明，这是咱们需求不断去做的一个工作。

另一个90后嘉宾是湖南雁峰酒业有限公司品牌总监张勇。

谈到品牌中心竞争力，张勇以为有三个传承。榜首个传承，南岳有着十分稠密的前史文明，雁峰酒业之前叫回雁峰酿酒总厂，咱们知道回雁峰是南岳的一个山峰，南岳一共72峰，回雁峰是首峰。别的一个源头便是回雁峰其实是湖湘的文脉，王传山先生、船山文明、石鼓书院等等，都是享誉国际的文明，所以说回雁峰应该是整个湖湘文脉的一个来源。

第二个传承，1960年回雁峰酿制了湖南省的榜首瓶浓香型大曲酒，这个是众所周知的。所以咱们也一直在把浓香型白酒酿制回忆作为一个很好的传承。

第三个传承便是说到酃酒，衡阳是中华贡酒的发源地，酃酒是我国古代十大贡酒之一，酃酒“非遗”传承人已经是第九代，其先人族谱都是可考的。现在酒厂的班长是第九代酃酒的传承人。

关于雁峰酒的立异，张勇以为，当下互联网年代，包含AIGC、国际年代行将轰轰烈烈的到来，觉得立异关于白酒职业十分重要。雁峰会做今世性的白酒，做今世型的产品规划、酒体研制、今世的传达、今世的品鉴会以传承，然后再到立异，去做一个更好的交融。