文 | 定焦，作者 | 星星，修改 | 方展博
环绕李佳琦事情的余热还未散去，不少品牌也“巧借东风”，推出贱价套装。比方以廉价著称的蜂花，上架79元洗护套装，直接接受到了流量，直播94小时卖超2500万。
尽管有一些人觉得此举有蹭热度之嫌，但毋庸置疑的是，贱价的确是现在的刚需，并且特别简单巴结年青人。
这届年青人“抠门”的方法有许多。
有网友发现，“现在年青人不换手机换手机壳”，他们还爱点拨型逛街（只逛不买）。而在快餐店，时不时就有背着电脑的打工人冲着货台喊来一个“穷鬼套餐”（商家推出优惠力度最大的套餐）。
他们也大方供认自己“抠”。
在各大交际媒体渠道，有个热议论题是“如何用一块钱吃撑一天”？网友们比着赛地晒自己的“省钱大法”。有人一把绿豆分红三份，早上绿豆饭、正午绿豆汤、晚上绿豆雪糕，还有大馒头就水吃一天……
上一年，年青人的抠门便带火了不少生意，比方千亿商场的临期食物和运动品牌迪卡侬。到了本年，这股习尚有增无减，不少人直接称自己在“报复性”省钱，要做“穷凶极恶”的攒钱人。
这也让各大交际渠道找到了流量暗码，各种省钱博主不只数量陡增，还有了细分。比方一类主攻心思，经过心思学、经济学、哲学等各种视点解读过极简日子有多爽。一类则是干货派，网罗当地商家每天的打折促销信息和“白嫖”活动，多的一天不下百条，触及衣食住行各个方面。
这些帖子的流量也很不错，单篇点赞过万是常有的事。网友们参加互动更是热心高涨，留言能轻松到达上百条。
有网友戏弄，“现在应该给晚年人推销奢侈品，给年青人卖地摊货。”2023年，年青人的这种“反向消费”，现已在衣食住行上又带火了一批生意，乃至让许多冷门生意“死而复生”。
嘴里吃的：社区食堂、零食扣头店、剩菜盲盒小程序
再抠也不能不吃饭，但要用最少的钱吃最健康的饭，这是静静的饮食理念。
作为沪漂的静静从事规划方面的作业，他称自己是个时髦达人，但最近他爱上了社区食堂，常常和大爷大妈排队“抢饭吃”。
“素菜10元以内，肉菜20元一份，一大份西红柿炒蛋才8元，30元乃至能够吃一份小火锅。”这比自己煮饭还廉价的价格，静静十分满足。
光有贱价还不足以感动静静，他还寻求“健康”。这让社区食堂更契合他的食欲了，“许多外卖、餐厅都是预制菜，养分口味一般，但社区食堂首要服务晚年人，至少食材能确保新鲜，滋味也还不错。”
社区食堂并不是本年呈现的一门新生意。上一年10月，在方针的扶持下，一批社区食堂拔地而起。不过，本年年初，有一些因本钱问题关闭。
现在局势又产生了改动，社区食堂在年青人的带动下有了网红店的姿势，不少博主来争相打卡，大有爆火之势。
作为社区食堂经营者的周周介绍，现在，她的社区食堂开了5个多月，赢利还不错，每月营业额在25万-40万，毛利率在35%左右。在试营业一周时，每天营业额就能过万，单天至少能出1000多单。她向「定焦」展现了一张相片，人多的时分，排的队能有200多米。
之所以这么多人，首要是因为定价低，以及发放了不少优惠券。
她的菜品定价在13元-17元，低于当地绝大多数快餐店。她解说，社区食堂在房租、装饰、餐费上，都享有政府补助。当地也给出了不错的扶持力度，比方给小区住户发放食堂优惠券。
她的选址也费了一番心思，周边有五个小区，让客流量有了保证。她还改动了顾客画像——瞄准年青人。周周表明，“尽管叫社区食堂，但不能指着晚年人消费，店里的顾客，70%以上是年青人。”
除了三餐，零食也不能少。廉价的硬核零食扣头店，能够帮许多年青人解馋，这也让它上一年大火了一阵，本年这门生意仍旧兴旺。
有相关媒体报道，头部的一些零食扣头店，均匀单店的总出资在50万-70万左右，毛利率保持在20%左右。资本商场也青睐有加，本年，赵一鸣零食完结1.5亿元A轮融资，零食有鸣完结B+轮融资。
“品种彻底，价格打骨折，不少直接一折出售。”00后拉拉把这种零食扣头店比作“线下拼多多”，“许多大牌零食才两三块钱，跟白给相同。”每周她都会拉着闺蜜扫货。“有钱人搬空山姆，咱们就搬空零食扣头店。店里顾客许多，每次等付款咱们都要排队20多分钟。”
硬核零食扣头店还有很大的商场幻想空间。有数据显现，到2022年末，零食调集店（零食扣头店）数量超越13000家。华创证券测算，2025年，这个数字可达3万家。
出资人Bryce表明，自己出资的一家零食扣头店，账面现已赚了3倍。
他把市面上的零食扣头店分红了两类。有头部玩家，如零食有鸣、零食很忙、赵一鸣零食、来优品等。它们处在2.0阶段，现已有了必定商场，正在经过加盟方法不断扩大自己的规划，跑马圈地。一起一大批中小玩家也摩拳擦掌。它们处在1.0阶段，即打造一家可快速仿制的标准化门店模型。
“许多玩家的迭代晋级，会让这个商场愈加老练。”他表明。
相同瞄准年青人爱贱价食物生意的，还有一些卖“剩菜盲盒”的小程序，在丹麦，它叫“Too Good to Go”。
“您好，我来领我的魔法袋。”爱吃面包的甜甜，传闻许多甜品店在搞面包盲盒，能贱价买到许多好吃的面包，所以带着好奇心，她一早在惜食魔法袋小程序上下单。
下班后，她去店里把自己的“盲盒”取了回来，发现袋子里装了麻花、芝士面包等四种食物，特别快乐。“第一次经过买面包取得拆盲盒的心跳感，并且我只花了12元，就买到了价值30元的面包。”她把这一进程拍了下来，发到网上，收成了不少粉丝。
这种小程序主打节约粮食概念，而商家会把当天未卖完的甜品以盲盒方法，贱价售卖给顾客。顾客想领到这种盲盒，有必要当天提早在小程序上下单，然后晚上依照商家设置的时刻，去门店自行收取。
因为打的是贱价+盲盒玩法，年青人抢购热心很高。不少网友表明，自己接连两天抢一家店，但都秒空，“彻底抢不到，网速和手速都不能差，乃至还需关键命运。”
现在，和惜食魔法袋相似卖剩菜盲盒的小程序不少，还风趣小袋、袋走PACK-AGE、米粒盒子、兜着走DZZ等。它们都是近两年上线不久，瞄准的是年青人“抠门还想吃想玩”的心思。
比较之下，惜食魔法袋归于其间的佼佼者，掩盖城市最多。有媒体报道，从长沙发家的惜食魔法袋，已掩盖湖南、北京、上海、广州等32个城市，协作商家超300多家，触达人群超3000万。现在，它还在不断扩张，在全国各地发布招聘贴，触及运营、商务、客服等各种岗位。
日常玩的：逛中晚年服装店、搞没钱风穿搭、跟夕阳红旅行
除了吃，在穿上，年青人也揣摩着省钱。
思思本年26岁，她说自己尽管作业一年比一年长，但买衣服越来越抠。“没办法，薪酬没跟着涨，但该买的衣服还得买，我就去找一些廉价店肆。”所以，她开端查询自己的妈妈。
在妈妈的带领下，她频频在网上阅读起中晚年女装店。她也的确尝到了甜头，花了一百块在一家中晚年扣头店买了一条冬装裤，思思快乐坏了，“换到其他网红店，没个三五百下不来。”
“秋天来了，我决议本年秋冬穿的裤子都在中晚年服装店买。”思思说。
有相似阅历的不止思思。刚结业两年的小蓝，最近吃胖了，但许多品牌都在做小尺码衣服，她连XL都很难穿上，所以走进了一家中晚年服装店。
“不只廉价舒畅，还一点也不显老，乃至有点中式复古风。”小蓝觉得很惊喜。“卖衣服的阿姨情绪热心，还一向夸我身段好，”这次购物让小蓝十分愉快。
她一次性买了五件，比自己妈妈买的都多，品类有针织衫、毛衣、小香风外套，价格都在50元-60元。更让她快乐的是，底子不必忧虑撞衫，她在网上没有发现一件同款。
廉价、好穿、美观、不撞衫，这是几位年青人对「定焦」总结的买衣服四大准则，这也让中晚年服装店成了年青人的新宠。
85后店东肖肖告知定焦，他曾是一名软件体系工程师，上一年被裁人后从大城市回到老家，干起了中晚年女装。“线下中晚年服装店比年青人服装店好卖，加上三线城市房租不高，现在店里每天的毛利都在500元左右。”
肖肖表明，本年的确有许多年青人来店里逛，也有不少人下单，并且比较晚年人，年青人不会太讨价还价，付款很直爽。不过，他也着重，店里仍是中晚年顾客居多。
除了中晚年服装店，像较为平价的优衣库和BIGOFFS这类仓储式品牌服装扣头店，最近热度也高了不少，而年青人的抠门，也带火了一股新的潮流风向——“没钱风”。
服装主打旧、破风格，不只大面积破洞，还会以油污等为首要元素 。有网友戏弄，“穿上马上穷困潦倒，乞丐看了都摇头。”
但因为该风格全体传达了一种不受捆绑、不完美的年青情绪，它现已替代了老钱风（高雅、低沉、有质感，不露神色的贵气），敏捷在年青人之间盛行开来。
一位网友表明，穿上这类衣服后感觉自己很像“美剧里又穷又野，但很有魅力的女孩”。
不过这种风格尽管很契合当下年青人“没钱、真实”的心思，价格却不廉价，代表品牌Demobaza，一个袖套都要1224元。
本年线下旅行火速复苏，“不能不玩，但要花最少的钱玩”成了不少年青人的出行名言。他们开端向晚年旅行团“下手” 。
这类团的优点首先是价格廉价。网友大可介绍，相同的景区玩耍道路，门票加上车费，自驾要小两千，但跟着晚年旅行团，不到800块。
其次是，一路上大爷大妈特别热心，因为自己和他们的孩子乃至孙子相同大，所以一路被“爸爸妈妈们”投喂，还有大妈不断给他介绍目标。
现在各大交际渠道上，各种“求晚年团”的帖子层出不穷，不少商家表明，自家本年专门拓荒了“夕阳红晚年团”。
不过，「定焦」咨询了几家旅行社，他们均表明没有这种专门的晚年旅行团。一位店家解说，“一般只要购物团才会有年纪设置。”
几位参加过晚年团的网友也表明，参加方法大约两种，要么在线下经过爸爸妈妈进入，这类基本是购物团，“要么当地有最低消费，要么就带游客进店购物，总归这种‘旅行社’不会做亏本生意。”一位业内人士告知「定焦」。还有一种便是一般拼团，仅仅刚好遇到的中晚年人比较多。
年青人更抠了，但“抠门经济”还没迸发
现在的年青人“抠门”起来有多狠？
日子在一线城市的甜甜之前喜爱追星，不仅仅月光族，还开了几张信用卡，但现在，她彻底变了，还有一套全方位的省钱理论。
在吃上，她坚持自己煮饭，不喝奶茶咖啡，晚上逛超市买特价菜且自带购物袋；抑制自己买买买的激动，设置购物镇定期，价格超越1000元的非必需品，必需考虑半年；出门必带充电宝，出行三公里内挑选步行或许同享单车。
比起甜甜，本就没什么喜好的小镇青年思思，更是有过之而无不及。有车有房，作业安稳，思思每个月拿着不到2000多元的薪酬，上一年一年存了两万，她的抠门乃至连爸爸妈妈都看不下去了。
能不买的东西就不买，面包只买边角料，2块钱一大袋。搁置物品放在二手渠道易手，她房间东西少的和样板间差不多。买衣服、日子用品就用1688、拼多多。买纸抽也要比价，一包有多少抽、每张有几层、总共多少钱，核算完哪家更合算后才下单。她还专门预备了一个小簿本，里边是收拾的各种省钱攻略。
后浪研究所此前发布的《2023年年青人省钱陈述》指出，超四成的年青人都有记账习气，越来越多年青人开端脱节消费主义圈套，会经过拼单、满减等各种方法省钱。乃至每五个省钱的年青人中，就有一个不吃饭。
我国青年报社社会查询中心的查询数据显现，超80%的受访青年消费观现已产生改动，攒钱认识变强，激动消费削减，只买有用的，会有控制、规划地消费。
年青人日子方法产生改动，也催生了新的商机。除了以上说到的“吃穿玩”，还有主打名品+扣头的奥特莱斯购物中心，本年成了香饽饽。闲鱼、转转、爱收回等二手渠道也因事务繁忙上演了“三国杀”。主打性价比的名创优品，气势越来越猛，本年还把店开进了纽约年代广场，首日营业额超55万人民币，打破全球门店单日出售纪录。
不过，这些由年青人“抠门”带火的商机能保持多久，现在还不明亮。这是从业者和出资人较为共同的观念。
比方赛道很卷的零食扣头店，尽管商场需求不低，但因为这些店的竞赛首要靠贱价，门槛不高。一位加盟商表明，现在商家现已被分为三种状况，一部分进场较早的活得还算不错，一部分只赚到了第二年房租，还有一部分现已亏本关店。
中晚年服装店也欠好干，“东西本就归于物美价廉型，赢利不高。”店东肖肖说，并且这种店对服务要求也不低，“假如售货员不行自动和热心，客人一般不会购买。”肖肖表明。
看起来很合算的剩菜盲盒，也呈现了不少问题。最让咱们不满的是不标生产日期，有网友表明，自己买了一份盲盒面包，第二天吃就现已发酸了。还有顾客告发商家诈骗，“盲盒食物做得比实践售卖的体积小，或许私自替换面包品”。一位出资人以为，这种app供应链问题多，做不大，终究只能是网红产品。
现在热烈的社区食堂，想要到达收支平衡并不简单，“政府补助、低收购本钱、高销量，三大条件一个都不能少，少一个就很简单亏本。”一位在本年闭店的经营者表明。而周周也供认，尽管自己的食堂能够做到盈余，但现在商场上大部分社区食堂还很依靠补助。
跟着越来越多年青人测验晚年团，避坑、劝退声也呈现了不少，例如“特种兵旅行真实吃不消”“晚年人吃饭比年青人还猛，自己刚拿筷子饭菜就没了”等等。并且不少晚年团约束年纪，不答应年青人参加。
菜菜表明，一家晚年团尽管答应她报名，但“导游”提早告知她，在路上给晚年人引荐产品，期望她不要多说话。
这些都让出资人们还在张望。不止一位出资人对「定焦」表明，尽管他们会沿着年青人反向消费的思路，寻觅一些项目，比方在平价的小吃和茶饮里寻觅第二个蜜雪冰城，但现在他们不会盲目出手。
“现在消费赛道时机还不是许多，最近比较火的这些东西都不新，无论是社区食堂，仍是闲鱼这类二手渠道，尽管有商场，但看不到迸发时机。咱们要选一些净赢利高且规划大的项目，而净赢利和运营功率、供应链才能相关，并不是群众了解的品牌就有比较好的赢利，现在能够投的项目真的不多。”一位出资人着重，他们会更重视消费+科技赛道，做一些前瞻预判，什么改动是未来大趋势，才是他们要要点重视的。
*应受访者要求，文中思思、肖肖、周周为化名。
一路投喂“甲亢哥”，重庆荣昌的“卤鹅哥”不只飞速涨粉，并且还被政府奖赏10万元。他是怎样做到的？